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Chef français étoilé, William Ledeuil est aux commandes de 3 restaurants reconnus à Paris : Ze Kitchen Galerie, Kitchen Galerie Bis/KGB et Kitchen Ter(re). Créative, authentique et audacieuse, sa cuisine associe saveurs du terroir et parfums d’Asie, bon et beau, bien-être et inédit.
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Restaurant dédié aux terroirs de France, Colonel est principalement axé sur la viande de bœuf de haute qualité, tout en mettant à l’honneur des produits gourmands dénichés aux quatre coins de France. Le saucisson d’Aveyron, le jambon de Noir de Bigorre, les Saint-Jacques de Dieppe ou encore nos fro
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L’Alliance des Cuisiniers est un réseau de chefs qui défendent la biodiversité alimentaire au quotidien à travers le monde en soutenant chaque jour les producteurs artisanaux, et en utilisant des produits des Sentinelles et de l’Arche du Goût, ainsi que des fruits, légumes et fromages locaux.
C’est un véritable parcours initiatique qui s’offre à vous dès votre arrivée : sur la façade colorée du restaurant, la célèbre peinture de Paul Bocuse vous accueille. Il faut gravir quelques marches pour accéder à la cour d’honneur avant de déambuler dans la rue des Chefs. Tableaux, clichés de personnalités qui ont marqué ...
Sven Chartier, Ewen Le Moigne
Il est ensuite devenu chef de partie au Restaurant Opéra de l’Hôtel Intercontinental à Paris (une étoile au Guide Michelin), puis sous-chef au Royal Monceau. Lorsque Alain Ducasse nomme Christophe Moret Chef Exécutif du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée à Paris, en décembre 2003, Jocelyn Herland le rejoint en tant que sous-chef, pour ensuite être promu au rang de chef adjoint.
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07.01 Laurent Petit, président du jury du 1er prix « EAT de demain » 07.01 Pierre Rigother signe son retour en Gironde avec Lune 07.01 Olivier Bellin, président du 4ème Trophée du Petit-Déjeuner Gourmand 07.01 David Ayrault, chef du nouveau restaurant Le Grill par Écrin Blanc Resort à Courchevel
Situé à Toulouse, place Saint-Georges, le restaurant gastronomique Emile vous propose son cassoulet maison, ses plats savoureux, ses vins et ses agapes via sa
Un vitrail réalisé à partir d’un collage du Chef « Aubergine au curry vert » accueille les visiteurs et règne par ses couleurs intenses sur ce temple de la cuisine du légume. Il obtient en 1996, une troisième étoile au guide Michelin et a fêté en 2016, les 30 ans de son restaurant !
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Le nom de Buffet Crampon représente dans le monde de la fabrication de clarinettes une tradition perpétuée et inlassablement développée depuis plus de 190 ans.
MangerBouger délivre des informations sur la nutrition, propose des outils et des conseils pour manger mieux et bouger plus, ainsi que de nombreuses recettes.
Lundi 21 janvier, le guide Michelin annonçait son palmarès 2019. Notre restaurant Frenchie a été récompensé d’une première étoile, 10 ans après son ouverture. Le Chef Greg, son associée Marie, ainsi que toutes les équipes, past & present, en cuisine comme en salle, sont fiers émus et trop contents !
27 mars 2019 - Un autre regard sur la gastronomie. Apprenons l'art de dresser de belles assiettes à nos invités, dignes des grands chefs étoilés de la gastronomie française. Voir plus d'idées sur le thème Gastronomie francaise, Belle assiette et Gastronomie.
Avec 2 étoiles au Guide Michelin, le restaurant Le Gabriel vous offre une cuisine gastronomique française raffinée sous la houlette du chef Jérôme Banctel.
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Bienvenue aux Halles de Lyon-Paul Bocuse. Haut lieu des papilles, institution mythique de la bonne chère, carrefour incontournable des goûts et des saveurs, référence internationale des gourmets, les Halles de Lyon- Paul Bocuse sont emblématiques de l’excellence gastronomique lyonnaise et française.
Inaugurés en 2019 ou pas encore ouverts, ces nouveaux lieux sont, à nos yeux, incontournables à Paris. Boulangerie, salle de concert, club, atelier de céramiste ou encore restaurant, voilà 15 adresses à tester
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